Αναζητούμε Μάγειρες για πρακτική άσκηση και Μάγειρες Β / Γ

για να συμπληρώσουμε την ομάδα μας για τη σεζόν 2024 στο Hapimag Damnoni Resort στην Κρήτη.

Ελάτε στην οικογένεια Hapimag
Εργαζόμαστε για διακοπές – με πάθος, καρδιά και ψυχή. Ως πρωτοπόρος της κοινής χρήσης, εργαζόμαστε καθημερινά για περίπου 60 χρόνια για να διασφαλίσουμε ότι οι επισκέπτες μας είναι ευχαριστημένοι – στις διακοπές τους και παντού. Είστε αφοσιωμένος άνθρωπος, με επιθυμία για μια συναρπαστική ευκαιρία στην επαγγελματική σας εξέλιξη και πάθος για διακοπές, ταξίδια και νέους πολιτισμούς; Τότε ελάτε μαζί μας!

Αναζητούμε μάγειρες για να ετοιμάσουμε νόστιμα γεύματα σύμφωνα με το μενού μας. Θα μαγειρέψετε πιάτα που θα ενθουσιάσουν τους καλεσμένους μας με τη γεύση τους και την έγκαιρη παράδοση. Ένας εξαιρετικός μάγειρας πρέπει να μπορεί να ακολουθεί τις οδηγίες στο μαγείρεμα και στο σερβίρισμα καλά προετοιμασμένων γευμάτων. Πρέπει να είναι επιδέξιοι στη μετακίνηση στην κουζίνα και ικανοί να κάνουν πολλές εργασίες. Η εμπειρία στη χρήση διαφόρων υλικών και τεχνικών μαγειρέματος είναι επίσης σημαντική. Στόχος είναι να παρέχουμε μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία ταξιδιού στους επισκέπτες μας.

Ευθύνες
Ρυθμίστε σταθμούς εργασίας με όλα τα απαραίτητα υλικά και εξοπλισμό μαγειρέματος
Προετοιμάστε υλικά για χρήση στο μαγείρεμα (τεμαχισμός και ξεφλούδισμα λαχανικών, κοπή κρέατος κ.λπ.)
Μαγειρέψτε φαγητό σε διάφορα σκεύη ή ψησταριές
Ελέγξτε το φαγητό κατά το μαγείρεμα
Εξασφαλίστε εξαιρετική παρουσίαση ντύνοντας τα πιάτα πριν τα σερβίρετε
Ακολουθήστε τους κανόνες HACCP και H&S
Διατηρήστε ένα απολυμασμένο και τακτοποιημένο περιβάλλον στην κουζίνα,
Βεβαιωθείτε ότι όλα τα τρόφιμα και άλλα είδη αποθηκεύονται σωστά
Ελέγξτε την ποιότητα των συστατικών
Παρακολουθήστε το απόθεμα και κάντε παραγγελίες όταν υπάρχουν ελλείψεις
Συμμετέχετε σε εργασίες καθαρισμού όπως ζητείται από τον Executive Chef
Απαιτήσεις και δεξιότητες
Αποδεδειγμένη εμπειρία ως μάγειρας
Εμπειρία στη χρήση κοπτικών εργαλείων, μαγειρικών σκευών και σκευών ψησίματος
Γνώση διαφόρων διαδικασιών και μεθόδων μαγειρέματος (ψήσιμο στη σχάρα, ψήσιμο, βράσιμο κ.λπ.)
Δυνατότητα παρακολούθησης οδηγιών
Εφαρμογή όλων των διαδικασιών υγιεινής
Ικανότητα ομαδικής εργασίας
Πολύ καλές επικοινωνιακές δεξιότητες
Εξαιρετική φυσική κατάσταση και αντοχή
Απολυτήριο Λυκείου ή ισοδύναμο. Δίπλωμα σχολής μαγειρικής θα θεωρηθεί πλεονέκτημα
Οφέλη εργαζομένων:
Ανταγωνιστικοί Μισθοί
Εξαιρετικά οφέλη της εταιρείας
Εξαιρετικές Ευκαιρίες Εκπαίδευσης & Ανάπτυξης
Δωρεάν διαμονή εάν είναι απαραίτητο
Δωρεάν γεύματα εργαζομένων

Cv στο Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Τηλ επικοινωνίας 6941607287

Μαστοράκης Ελ
Executive Chef